Olá mundo, aqui vai uma receita de blondie caseiro que eu achei por acaso no Pinterest no perfil da Sarah Fennel|Broma Bakery, já testei e adaptei essa receita para as quantidade em colheres, xícaras e graus Celsius para quem precisar.
Blondie de canela
Tempo de forno: 30 à 40 min
Tempo de preparo: 10 minutos
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 2 colheres de sobremesa de açúcar mascavo
- 1 Ovo e uma gema
- 1 Colher de sopa de extrato de baunilha
- ¼ de xícara de farinha de trigo
- ¼ de colher de sopa de fermento
- 1 pitada de sal
- 1 Colher de sopa de canela em pó
- 2 Colheres de sopa de açúcar
Modo de preparo:
-Pré-aqueça seu forno à 176°C e unte uma forma quadrada com um pouco de manteiga e deixe de lado;
-Numa tigela coloque a manteiga e o açúcar mascavo, adicione o ovo, o extrato de baunilha e a gema avulsa e misture bem;
-Em outra tigela misture o fermento, sal, a farinha e os outros ingredientes secos e adicione os molhados, misture delicadamente;
- Coloque a massa na forma já untada e coloque a mistura de açúcar e canela por cima da massa, leve para assar por 30 à 40 minutos até o blondie estar dourado, o meio da massa continuará visualmente crú, porém ele continua a assar enquanto esfria;
- Quando esfriar totalmente, corte em fatias e aproveite.
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