Moça gelada

 Ingredientes:

•1½ Lata de leite condensado 

•2 Caixinhas de creme de leite

•½ Xícara de leite em pó

•1 Colher de sopa de manteiga sem sal 

•3 gotas de essência de baunilha

•200ml de chantilly

•½ Xícara de chocolate granulado

Modo de preparo:

 Numa panela fora do fogo adicione o leite condensado e o leite em pó e misture, coloque o creme de leite, a baunilha e a manteiga e leve ao fogo, cozinhe até fazer um brigadeiro branco, bata o chantilly e junte o brigadeiro branco a ele e misture na batedeira até ficar homogêneo, acrescente o chocolate granulado e misture, leve para a geladeira por 3 horas.

Modo de preparo da ganache:

 Coloque o creme de leite e o chocolate numa vasilha e leve ao fogo ou ao micro-ondas até derreter o chocolate ou até que fique do seu gosto, depois que ficar pronto coloque por cima do creme e leve à geladeira até ficar consistente, polvilhe o leite em pó por cima e aproveite.